einari reglugerð fyri alt landið, ber saktans til at hava ymiskan seyð, sigur Bjørn Patursson. Ikki alt landið við Enn er tilmeldingarfreistin ikki úti, so enn ber ikki til at siga nakað um, hvussu nógvir seyðir [...] taka til, at um ein dómari í Suðri dømir á sín egna hátt, ein í Klaksvík á ein annan og ein í Havn á ein triðja hátt, so hevði lítið skil verið á fótbóltinum, sigur Bjørn Patursson. Talan er um einar 30 [...] mistak, sigur Bjørn Patursson. Stórur áhugi Hann fegnast annars um alsamt vaksandi áhugan, sum menn vísa seyðinum í Føroyum. - Tað er at frøast um, og sum sagt er hetta fyrsta ferðin nýggja skipanin verður
verða heimið hjá Sunnvardi øll hansara barndómsár. Góð trøð lá til húsini, og har høvdu tey kúgv, seyð og gæs. Jákup Andreasi dámdi væl at halda dreingjunum til, og Sunnvard slapp at vera uppi í, so skjótt [...] Tað skal hann nú ikki leggja so nógv í, tí nógmikið er til av tí slagnum, sum bara kjálkast undan, alt eftir sum vindurin blæsir. Tað eru tey, sum megna at standa við sítt, í øllum líkindum, ið gera samfelagið [...] ikki so lítið, tað hava hesi seksti árini prógvað. Nú Sunnvard í Kálvhúsinum rundar tey 60 árini, fer um eitt markamót, fari eg at ynskja honum og familju hansara hjartaliga tillukku við degnum, og ynskja
Fuglafirði um seyð og fjallgongu«. Magna Thomassen, lærari, dóttir Robert Joensen, greiddi frá um faðir sín og vikri hansara, har hann m. a. skrivaði bókina, »At býta seyð og fletta«. Annars um uppvøksturin [...] og systrina við til alt, sum fyri fórst og skuldi her liggja eitt uppalandi rák. Kristin Poulsen, lærari, segði frá seyðasøgum úr Fuglafirði. Jákup Pauli Johannesen, arkitektur, um seyðasøgur frá faðir [...] Evaldi Johannesen. Petur Martin Petersen, kunningarstjóri, las upp yrking - ja, eitt seyðakvæði um seyð og seyðahald, sum hann hevði yrkt og Dávur Winther, mentanarleiðari, segði frá seyðarakstri og fletting
ein sermerktan gravstein, sum enn minnir um hann. Gravsteinurin ímyndar eitt træ. Áhugaður fyri alt, sum hevði við náttúru at gera Sagt verður um Poul, at hann umframt sítt arbeiði sum kolonistjóri, eisini [...] ein danskur assistentur níggju mannligir grønlendskir hjálparar. Hesir skuldu gera alt fyrifallandi arbeiði. Umframt var konufólk, sum hjálpti til heima við hús. Arbeiðið hjá kolonistjóranum var nógv [...] Christian, sum fór til Amerika, ein áhugi teir vóru felags um. Poul hevur eisini skrivað nokk so nógv niður av tí, sum hann eygleiddi í Grønlandi um fugl, kóp og fisk, og er hetta til skjals á Kongaliga B
seyðirnar hjá bóndanum. - Um tað passar seg so, plaga vit at møta klokkan átta um morgunin og fara til hús aftur um 4-tíðina, sigur Leon. Soleiðis gongur tað bara - hond í hond. Ella seyð av seyði. 70 seyðir [...] síggja, at her er talan um menn sum vita hvat teir skulu gera, tá tað ræður um fletting. - Tað er best, tá vit eru seks mans. Vit eru bara fimm beint nú, men tann sætti kemur um eina løtu, vísir Leon á [...] og lætta munandi um arbeiðið. Teir rigga skjótt til, hvør maður veit hvat hann skal gera: Ein skjýtur. Ein tummar. Ein togar skinnið av. Ein syrgir fyri at burturbeina vemburnar og alt hitt. Og uttanfyri
oynni, og fór oman á bryggjuna um 10-tíðina hetta kvøldið. Og eg má siga, at tað var tað bæði hugnaligt og hugaligt at síggja lívið. - Har stríddust menn við at viga seyð, meðan aðrir sleptu teimum inn [...] fólkið stóð saman um hesa uppgávu, sum meiri hevur við siðvenju og áhuga at gera, enn fíggjarligar spekulatiónir. 6 seyðir Á heimasíðuni hjá Lítlu Dímun - www.ldimun.com - verður upplýst, at alt gekk gott, hóast
fyri tey, sum vilja keypa frá okkum, og eitt nú hava fleiri biðið um, at tjógv verða útbeinað, sigur hann. Vit kunnu leggja aftrat, alt alt úr seyðinum verður selt, tó verður einki gjørt við blóð og vembur [...] komin serliga langt, tá ræður um góðkend sláturviðurskifti. Avleiðingin hevur verið, at einki føroyskt kjøt er at síggja í handilsdiskunum í matvøruhandlunum kring landið. Um slátur ikki fer fram undir góðkendum [...] annars. Sonevnd durasøla av kjøti er kortini ikki ólóglig, og tað merkir, at ein bóndi, sum hevur seyð ella neyt, kann selja beinleiðis til síni privatu viðskiftafólk. Soleiðis hevur tað altíð verið. Fingið
ígjøgnum høvdið á Páll Vang, tá ið hann frætti um ætlanina hjá landsstýriskvinnuni í almannamálum um at gera átta tveymannakømur á Suðuroyar Ellis og Røktarheimi um til einmansstovur. Tað merkir í veruleikanum [...] besta, sum kundi hent fyri hann. - Hann tosar ikki um annað og hugsar ikki um annað, leggur hon afturat. Tá ið Páll Vang hevur eitt so brennandi ynski um at sleppa suður á ellis og røktarheimið at vera, [...] hevur nógvan seyð sjálvur. Men Tollaksmessudag 1999 fekk alt hetta ein bráðan enda. Kona hansara, Elin, minnist, at Páll Vang var í sera góðum hýri hendan dagin. Ikki minst fegnaðist hann um, at skattaprosentið
læra børnini alt, sum tey yvirhøvur kundu taka ímóti. Pedagogur man hon hava verið góður. Dia bróðir dugdi ikki so væl við tær donsku roknibøkurnar. Men so gjørdi Anna øll roknistykki um til seyð. Tá bar væl [...] fartur. Vanliga gekk tað skjótt at koma yvir um sundið. Men tað kundi taka langa tíð at koma heim aftur. Tað var ofta, at maðurin, sum førdi okkum yvir um á morgni, fór til útróðrar. Tí mátti bíðast, til [...] Beinanvegin fór pápi at fregnast, um vit høvdu borið við botn. Tað kundi eg bert játta. “Stóð tú við róðrið?” spurdi pápi. Jú, tað gjørdi eg. So var ikki meira tosað um hetta. Eg legði bert í hetta, at
tú lært okkum at verða góð við djór, tí eingin hevur røkt sín seyð so væl sum tú – tað er vektin, tá skurðurin er fyri, eitt gott prógv um. Og tá so kjøtið er blivið turt, so hevur tú skorið okkum óteljandi [...] hava vit havt enn størri gleði av tær, tí tíð hevur tú í ríkiligt mát til tíni abbabørn. Hugsað bara um allar tímarnar í mølini úti á Nesi - har vit hava fanga óteljandi krabbar - hevur ta tikið ein tíma [...] flestu av okkum ov stór at blíva bókstavliga borin, men framvegis eru vit sum borin á lógvum av tær, tí alt ta tú hevur lagt í okkum, gloyma vit aldrin. Við hesum heilt fáu orðum, vilja vit abbabørnini ynskja
