Framvegis verður eisini hugsað um umhvørvið í menningini av framleiðsluni á Føroya Bjór, ið eisini slóðar fyri á hesum økinum. Einar er vinnulívsmaður, men fram um alt forvitin fakmaður. Yrkisliga útsýnið [...] løgurin. Tað ræður um við jøvnum millumbili at rætta kós og bróta upp úr nýggjum fyri at standa seg. Og tað ger hann framvegis, slóðar fyri og gongur ótroyttar leiðir, hóast hann er farin væl um pensjónsaldur [...] tá at ganga við fullari ferð. Við góðum treysti víðkaðu Einar og starvsfólkið á Føroya Bjór munandi um sína framleiðslu. Tað var eisini tá, at umhildna Veðraølin kom á marknaðin. Góða og fjølbroytta úrvalið

tá hann bert var 14 ára gamal. Um hetta mundið var Svínoy ein rættiliga stór bygd. Her búðu eini 250 fólk og góður trivnaður var í bygdini. - Og nú, - nú veit eg ikki um tey eingang koma upp í 20. So vánalig [...] tunlar og sína ferjulegu, og sum aftur hava skapt livilíkindi hjá fólkinum har. Fyri Atla er eingin ivi um, at hendi hetta framstigið eisini fyri svínoyingar, hevði úrslitið verið tað sama: Bygdin hevði ment [...] Atli enn einaferð til heimbygd sína. Í dag er hetta ein ferð, ið ein ikki noyðist at hugsa so nógv um, ella gera tær stóru fyrireikingarnar til. Tá var øðrvísi at fara av oynni ella út aftur higar fyri

eftir tær. Um túrar burt í haga og leikin fram við á, og fiskin mundu draga í árabáti tá. Sum traðarmaður var tú knáur har eplir, seyð tú baldist við. Í grindarakstri altíð klárur í Fliðu sótu lið um lið. Tað [...] mín. Tú er nú blivin fýrsinstjúgu og líka fattur er tú enn. Sum tá tú fór um mýrutúgvu enn roknast kann ímillum menn. Vit ynskja alt tað besta at eydnan verður sæl, og heilsuna so treysta tey ár tú liva skal [...] Havnar skuldi hann avstað. Hann fattur sum ein vaksin maður til gongu fram við vatnalag. Við Vesturleið um fjørðin og kósin so varð sett. tá kendist bringan løgin tá Vágoyggin varð slept. Og Havnin bleiv so

teir bara onkuntíð realistiskt um tað avmarkaða fólkatalið í landinum. Ger sum kirkjan, hon yvirtók bara øll fakorðini. Hvat sigur høvundurin um spurningin um fakmálini? Um hetta mál, manglandi abstrakt [...] Hvørt stykki er læruríkt, og væl sett saman. Her kann man læra nakað um skrivikynstur, stilistikk, og um musikalitet í málinum. Men eisini um grammatikk, orðatýdning, nuancur, nyttuna av fremmandorðum og vandan [...] metafor. Tað er ringt at finna aftur á eitt stað í bókini, um tú bara minnist, at okkurt var skrivað um forstavilsini (prefix) be-, for- ella an-. Ella um ócharmerandi orðini ”íblástur”, ”skammlop” fyri ikki

hansara døgum. Hann gongur so spelkin í Leirvíkstúni og fegnast um ljósið og litirnar_ fáir tónasmiðir eru so "universellir" sum hann, og sjálvt um vit onga løtu ivast í nær í tíðini tónleikur hansara varð til [...] vakra "Sarabandan" við tí kenda lagnum og síðst kemur tann lívligi "Jigg" ella "Gigue" Hetta var alt í alt ein góð løta við góðum barokktónleiki, men nú koma vit spakuliga aftur í Leirvíkstún, tí nú stendur [...] "Petite camuson" ? lítil smátta, "Rossignolet des bois" ? náttargalurin í skóginum, "Pastourelle" ? um seyð(!) Vit enda í Spania. Malaguena op.21,1 fyri violin og cembalo eftir Pablo de Sarasate. Vit hoyra

millumspæli, har greitt verður frá spennandi søgum um loynihandil og um vandamiklar sjórænarar, sum herjaðu og rændu. Í millumspælinum hoyra vit eisini søgur um menn, sum høvdu gjørt vart við seg í tí søguliga [...] Frammanfyri mær liggur ein sera prýðilig bók. Hetta er fyrsta bind um Klaksvíkar søgu frá 1000-1856. Periodan er eitt sera skilagott val, alt annað hevði bert skapað høvundanum trupulleikar, tí bindið hongur [...] doktararitgerð síni um ærgi í Føroyum, nevniliga at vinnulívið broytist og fær eitt nýtt virkislag - ella driftsform – í tíðini eftir, at Seyðabrævið varð skrivað. Seyðabrævið ber nevniliga boð um eina nýggja

víðari. Tað er rátt, ógvusligt og ekstremt maskulint - og tað snýr seg alt um mat, staðfestir Gutti. Føroyski maðurin hevur tí holla vitan um at útnytta náttúruna. Hann veit hvussu og nær hvørt djór skal drepast [...] rákið, heldur Gutti. - Tá kvinnur gera mat, snýr tað seg ofta um úrslit. Alt skal vera púra klárt, tá fólk koma at eta. Nýggja rákið snýr seg um sjálva prosessina. Tað er ikki longur nøktandi, at skera steikina [...] og leggur seinastu hond á, meðan kjøtið hvílir og sósin fær rætta konsistens. Tað snýr seg um framleiðsluna og um at verða sæddur. - Tað ikki er pussi-nussi-matur við baby-grønmeti, porcheraðum rognum og

stóð súpan úti á. Alt høvdu børnini gjørt sjálvi. Tey høvdu havt heystardag í skúlanum, har tey skuldu gera ymiskt burturúr slaktinum, sum júst varð fingið til høldar. Og full semja var um, at hetta var nógv [...] tóktist tað at vera sera stórur áhugi fyri innløgu í flokkinum, tí tað allarmesta prátið var um, veðrar og lomb, seyð og slakt og tað, sum hartil hoyrir....... Myndir: Mynd 1 Fremst á myndini eru tað f.v. Jonhard [...] sótu við búgvið borð niðri í køkini í skúlanum í Hvalba. Tey høvdu baksast í køkini síðani tíðliga um morgunin og nú fingu tey lønina fyri stríðið. Á borðinum lá bæði blóðmørður, blóðpannukakur, breyð

eginleikar og dygdir so serstakliga væl. Jákup kendi væl seyð, hann visti nógv um seyð og var góður við seyðin. Hann dugdi til alt, sum hevði við seyð at gera; frá tí at lombini vórðu lembd og til døgurði [...] bestu sjómonnum. Hann var kvikur, raskur og dugdi alt handaligt umborð. Eisini var hann ógvuliga hjálpsamur, og hetta hjálpsemi var hansara sereyðkenni alt lívið. Jákup sigldi fleiri ár, men ein skaði forðaði [...] Tað var sum ein skalvur hevði lagt alla Leyna bygd í oyði, tá ið boðini bórust um, at Jákup Hermansen, Jákup á Fossinum, sum vit øll kendu hann, ikki var ímillum okkara longur. Hansara lívsstrongur varð

hvat nú, um tað passar? Hvat nú, um tað er ein orsøk til at veðrið er, sum tað er? Tað kann saktans vera ov lýtt um veturin og ov turt um summarið. Spyr bara tey, sum hava við seyð at gera. Alt hevur eina [...] Grækarismessurøða 16.3.14: Góðu tit. Eg fari í dag at tosa eitt sindur um grenj, eitt sindur um arbeiði og eitt sindur um veðrið. Í mínum starvi eri eg við til at forma eitt átak, sum eitur “Vit velja [...] í grundini hava tað, og at okkara trupulleikar ofta eru luksustrupulleikar. Alt, sum er galið, kunnu vit gera okkurt við. Alt, undantikið veðrið, kunnu vit gera nakað við. Fyri nógvum árum síðani hoyrdi