ans í Svøríki, at Føroyar hava eina Michelin-stjørnu. Jóan Magnus Rasmussen, sølustjóri, sigur, at Tavan sær stórar møguleikar við øktari framleiðslu og sølu av góðskaðum sildabitum og makrelúrdráttum. Hann

Í fjør heyst byrjaði Tavan í Leirvík at elta slóðina hjá føroyingum við sildini. Virkið gjørdi íløgu í sildalinju, og í vertíðini í fjør heyst vórðu fyrstu sildabitarnir skornir, kryddaðir og útfluttir [...] , á kundavitjan í Svøríki hjá teimum, sum keyptu føroysku kryddaðu sildabitarnar. Í Svøríki fekk Tavan nógv rós fyri bæði dygd og smakk, og hetta fegnast stjóri og konsulentur sjálvsagt um. - Nú síggja

Gulllaksavertíðin er soleiðis byrjað, og vanliga plaga skipini at fiska til nakað út á heystið. Tavan keypti í fjør 9.500 tons av gulllaksi.

Smoltstøðin í Glyvradali, Fróði Danielsen, timburmaður, Bakaríið á Skála, Hoyrnin, Navia á Toftum, Tavan í Lorvík og Kemilux. Íverksetarahúsið sigur tað vera hugaligt, at vinnuvirkini tóku so væl undir við

hevur eisini roynst avbera væl. Í løtuni er tað einki virki í Føroyum, sum tekur ímóti gulllaksi. Tavan í Leirvík gavst fyri tíð síðan, tí teir høvdu nóg mikið til sáttmálan í ár. Hitt virkið, Atlantis

nevndarformaður. Virkini, sum eru við í Inova eru Fiskaaling, Marine Harvest, Bakkafrost, Luna, Tavan, MBM, Nótaskip, Havsbrún, TF Holding go Framtak. Nevndarformaðurin í Innova sigur, at takið verður

Tavan í Leirvík hevur gjørt íløgur í maskinur í samband við eina royndarverkætlan at gagnnýta og meirvirka sild, og aftan fyri hesa verkætlan liggur ein longri søga. Stjóri í Tavuni er Ingvar Joensen, [...] tangabili í túnið, til sildabitarnir verða koyrdir í tunnur við laka. Um miðjan november í ár sendi Tavan tær fyrstu 200 tunnurnar við sildabitum í bingju til keypara í Skandinavia. Henda dagin, In.fo vitjaði [...] serliga heilfryst, meðan bert ein minni partur verður skorin. Johan Mortensen sigur, at tað, sum Tavan alla tíðina hevur miðjað eftir, er at koma inn á tann marknaðin, har sildin verður skorin í bitar

Tavan í Leirvík er eitt framleiðsluvirki, sum er í fremstu røð innan góðsking av okkara tilfeingi. Gulllaksavertíðin er júst liðug, og seinastu mánaðirnar hevur virkið skorið gulllaks, sum er malin til [...] skránni, og á virkinum verður makrelurin skorin til flak, frystur og glaseraður. Í síðstu viku keypti Tavan makrel frá Jupiter, og sagt verður úr Leirvík, at góðskan á fiskinum var sera góð. - Makrelurin verður

Teir flestu eru á ísfiski, men tað eru eisini nøkur skip, sum nú kunnu frysta veiðina umborð. Tað er Tavan í Leirvík, sum keypir og virkar gulllaks til fars, og onnur ár hevur Kollafjord Pelagic eisini keypt

Seinnu árini hevur Tavan í Leirvík keypt og virkað umleið 8000 tons av gulllaksi í vertíðini, sum vanliga byrjar í fyrru hálvu av apríl og endar, tá farið er um ólavsøku. Joen Magnus Rasmussen, stjóri [...] gulllaksavertíðini, og arbeitt verður í skiftivaktum. Nú gulllaksurin verður liðugur á hesum sinni, fer Tavan aftur at keypa og virka upsa. - Seinni í heyst fara vit eisini at keypa og skera sild, sum verður