til ólavsøku. Jóan Magnus sigur, at nú framleiðslan av gulllaksafarsi er liðug fyri hesaferð, hevur Tavan keypt 5.200 tons av rávøru. - Vit settu nøsina upp ímóti teimum 5.500 tonsunum í ár, so hetta er á [...] vánaligur. Í 2001 keyptu vit størstu nøgdirnar nakrantíð, nevniliga 8.200 tons. Aftrat nøgdunum, sum Tavan hevur keypt, eru nakrar lastir eisini lagdar upp í Kollafirði, so talan er helst um eina samlaða

heldur er ein frálík vøra. Og í Føryum eiga vit heimsins størsta gulllaksaframleiðara, sum júst er Tavan í Leirvík. - Soleiðis dugdi og megnaði frálíki kokkurin, Gutti Winther, við kreativari nýhugsan at

Smoltstøðin í Glyvradali, Fróði Danielsen, timburmaður, Bakaríið á Skála, Hoyrnin, Navia á Toftum, Tavan í Lorvík og Kemilux. Íverksetarahúsið sigur tað vera hugaligt, at vinnuvirkini tóku so væl undir við

ikki er hægri, krevur tað stóra nøgd av fiski fyri at fáa inntøku burturúr. Tað er at kalla bara Tavan í Leirvík, sum tekur ímóti gulllaksinum og sjálvur heldur skiparin á Polarhav, at tað hevði verið [...] ikki er hægri, krevur tað stóra nøgd av fiski fyri at fáa inntøku burturúr. Tað er at kalla bara Tavan í Leirvík, sum tekur ímóti gulllaksinum og sjálvur heldur skiparin á Polarhav, at tað hevði verið

ð við Strond 4 Í/f 7.235.000 10 Matas Tórshavn P/f 7.000.000 11 Nolsø Shipping Sp/f 6.600.000 12 Tavan Sp/f 6.000.000 13 S. M. S. P/f 5.300.000 14 Svend Krosstein P/f 5.000.000

vanliga frá seint í oktober og út í februar/mars. Tað siga Johan Mortensen og Ingvar Joensen, nú Tavan í Leirvík í vetur hevur gjørt nýggjar og spennandi royndir við brislingini. Ingvar er stjóri í Tavuni

ans í Svøríki, at Føroyar hava eina Michelin-stjørnu. Jóan Magnus Rasmussen, sølustjóri, sigur, at Tavan sær stórar møguleikar við øktari framleiðslu og sølu av góðskaðum sildabitum og makrelúrdráttum. Hann

Justinussen átti. Undarligt skuldi tað tí verið, um eigarin av hesum 25% ikki hevur stóran áhuga í, at Tavan heldur fram á eins tryggum grundarlagi og higartil. Hinvegin er tað ein veruleiki, at reiðarin, Hanus

avlopið hjá virkinum eftir skatt í 2007 er 2,5 miljónir krónur. Taka vit tey trý árini fyri 2007, hevði Tavan í 2004 eitt avlop upp á 1,6 miljónir krónur, og í 2005 var avlopið 3,4 miljónir krónur. Besta árið

broytast, men vit missa ikki vónina við fyrsta nos, leggur reiðarin, Dánjal í Skálum, aftrat. Tað er Tavan í Leirvík, sum keypir meginpartin av veiðini hjá Vesturbúgvanum og Eysturbúgvanum, og higartil í vertíðini