hjall, og 4-mannafar og kúgv hoyrdu ofta til húsarhaldið, og tað kom væl við, um tað bar til at velta epli. Tað ráddi um at hava so fjøltáttað matvørugrundarlag, sum tað bar til. Í Klaksvík var vanligt, at
yvir tað er lukkan! Skrekkurin: At borðreiða ein rætt, sum ongir litir eru í, so sum hvítan fisk og epli. Og at seta grýtur og mjólkapakkar á borðið. Bjørg sigur: Tá stílurin er ov reindyrkaður, kemur sjáldan
várið verður sett niður í ta vátu og døkku moldina, doyr og rotnar, men um heystið koma nýggj og frísk epli uppaftur úr moldini. Í deyðanum er lív og gróður og nýggj frukt. Fedrarnir eins og hveitikorn Tað
ein penn og cigarettir ? Hvat er títt besta heimaráð? Um sósin er ov sølt, kóka so eitt rátt, flust epli í henni eina løtu Hvat er keðiligast við Føroyum og hví? Tá ein hevur búð uttanlanda og flytur aftur
ótrúliga nógv fitt fólk í býnum. Tað mugu vit minnast. Men tað vísir seg tíverri, at eitt spilt epli skjótt kann oyðileggja alla veltuna, sigur Jón Klein Olsen, varapolitiinspektørur at enda.
vit siga, vísandi til hesa søgu (sum hann kanska sjálvur hevur skrivað), at hann stokti ikki sítt epli, men skar tað sundur, setti bitarnar niður og fekk afturfyri upp í fullan kannubara av eini grøði
at mosa matin. - Men tað er ikki neyðugt at mosa alt saman í ein vavgreyt, bæði kjøt, epli, grønmeti og sós. Mosa epli fyri seg, kjøt fyri seg og grønmeti fyri seg, so sær døgverðin munandi meiri lokkandi
Borðreitt verður við rís og bønum og onkrum kjøti ella høsnarunga hvønn dag, og vit eta næstan ongantíð epli. Hvussu er veðrið í Panama? Summarið er frá desember til apríl, so í løtuni er summar, og eg havi
munnar (spírar), so hann skar tað nógvar ferðir sundur, áðrenn hann setti tað niður. Hann fekk 180 epli upp aftur. Eg meini, at Jóan Pauli Thomsen, handilsmaðurin, hevði sett tað í bløðini. Dóttir Harald [...] niður. Eg hevði koyrt tøð í radini, so tað var bert at seta eplini niður og at stinga hol fyri hvørt epli við eini sneis. Soleiðis plagdi eg at gera, áðrenn eg fór burtur. Har settu vit nógv eplir niður.
um tað var nóg mikið. So var eftir at seta niður. Krossmessudag gjørdi eg køstin til og setti nøkur epli niður í hann, og so var veltan niðursett. Einsamallur var eg um hetta arbeiðið, men nú var eg 15 ár
