setir bara nakrar viðkomandi spurningar, sum til dømis um kvinnur úr eysturlondum eru ein partur av loysnini uppá okkara demografisku trupulleikar? Ella um hvørjar nýggjar tendensir og møguleikar vit eisini [...] vinnu. Tí bleiv hon biðin. Og Høvdavirkið og Koks vóru vald eftir sama leisti. Tað snúi seg um fisk og seyð og mat uppá ein nýggjan, men FØROYSKAN máta. Summi vóru eisini so ræðuliga ónøgd við, at vit [...] ikki líkjast teirra egnu. Tey vilja síggja alt tað við Føroyum, sum Danmark IKKI er. Og her er tað at fjøll, fiskur og bygdafrell sum fletta koma til sín rætt. Um føroyingar og kjakið At føroysku kvinnurnar

matmentanina, uttan at sleppa tí gamla, siga Hotel Føroyar, Bóndafelagið og Óðalsfelagið, sum eru saman um kappingina. - Kappingin verður einum veitslukvøldið í mars 2014, men nú fjøllini verða gingin, er hetta [...] seks ella átta tjógv í part av lombum, sum viga eini 30 pund, siga fyrireikararnir. Øll, sum eiga seyð, kunnu vera við í kappingini, hetta er sosatt ikki bara fyri limir í Bóndafelagnum og Óðalsfelagnum [...] kjøt. Tað fer soleiðis fram, at hvør luttakari fer ein atkvøðuseðil, sum teir síðani skulu fylla út, alt eftir, hvussu teimum dámar kjøtið. Men ongin fær at vita, hvør eigur tað ávísa kjøtið, fyrrenn allir

teirra úthúsum, fjósum, hoyggj­húsum, kjøthjallum, dunnu- og høsnarhúsum og køst­um. Og so øll hin, sum eisini høvdu seyð og annan fena. Ein sannur meldur av lívi. Tá vóru ikki garðar hús­anna millum, men [...] Guðrun og eg vóru saman tíðliga og seint øll barna-og ungdómsárini. Tey fyrstu árini út um morgunin við neyt­um, spæl í áum, millum hús og í Toftatúni, spældu at vaska fisk í barkaholunum í Skarðsá, h [...] Sigurd Simonsen, heima hjá Guðrun og hjá okkum. Allar mammurnar vóru heimagangandi og hugn­aðu um okkum við góð­um náttverða, hæddar­punkt­ið í vikuni. Í 60`unum kom tíðin, har tann tiltikna smáttan varð bygd

grót, sigur Kristin Michelsen, borgarstjóri. Sambært skjølunum í málinum hevur kommunan tørv á okkurt um 60.000 kubikkmetrum av gróti. Tá málið var uppi í Teknisku nevnd 15. apríl mælti nevndin til at kanna [...] sum sýslumaður eisini er føddur formaður í lokalu friðingarnevndini. Og tí skal hann viðgera málið, um so er at hansara egna stykki skal brúkast til grótbrot. - Tað metti eg meg ikki kunna, og tí meldaði [...] fyrispurningin frá kommununi. - Ja, eg hevði sum so ikki nakað at brúka lendið til, annað enn til seyð. So tað var áhugavert fyri meg at selja, sigur Jaspur Vang, sum tá avtornaði seldi kommununi 6513

so kemur djóra­læknin á rættina at kanna seyðin. Oikos hava veit­ar­ar kring alt landið, og tí verður eisini farið víða um at kanna seyðin og eftir skinnum, tá flett er. - Seyðaskinnini verða út­flutt [...] Í 2001 byrjaði Jógvan Nord­en­dal í Bø at keypa seyða­skinn. Tað byrjaði í smá­um. Fyrsta árið vórðu nøk­ur hundrað skinn keypt, saltaði og útflutt. Í 2011 varð talið 19.000, og í fjør var talið 25.000 [...] Orku-og Brenni­støðini á Hjalla ella hjá IRF í Leirvík, hava bønd­ur og fólk annars, sum eiga og fletta seyð, møg­u­leik­an at lata skinnini til Sp/f Oikos, sum Jógvan og sonurin, Sigurd Nord­en­dal úr Bø, eiga

og so kemur djóralæknin á rættina at kanna seyðin. Oikos hava veitarar kring alt landið, og tí verður eisini farið víða um at kanna seyðin og eftir skinnum, tá flett er. - Vit avheinta skinnini við dyrnar [...] Orku-og Brennistøðini á Hjalla ella hjá IRF í Leirvík, hava bøndur og fólk annars, sum eiga og fletta seyð, møguleikan at lata skinnini til Sp/f Oikos, sum Jógvan og sonurin, Sigurd Nordendal úr Bø, eiga.

heystfagna, har alt við sambandi til heystið verður fagnað. Tiltøkini fara at snúgva seg um seyð, seyðarhøvd, fletting, speril, eplir og nógv annað. Meira um tiltakið verður sjálvsagt at hoyra um seinni. [...] Skorini hevur sett. - Tað var ein stuttlig uppgáva, sigur borgarstjórin á Eiði um sína fyrstu regattarøðu. Jógvan er ikki í iva um týdningin av eini slíkari regatta fyri bygdina. - Á eini bygd sum Eiði eru

víðari. Tað er rátt, ógvusligt og ekstremt maskulint - og tað snýr seg alt um mat, staðfestir Gutti. Føroyski maðurin hevur tí holla vitan um at útnytta náttúruna. Hann veit hvussu og nær hvørt djór skal drepast [...] rákið, heldur Gutti. - Tá kvinnur gera mat, snýr tað seg ofta um úrslit. Alt skal vera púra klárt, tá fólk koma at eta. Nýggja rákið snýr seg um sjálva prosessina. Tað er ikki longur nøktandi, at skera steikina [...] og leggur seinastu hond á, meðan kjøtið hvílir og sósin fær rætta konsistens. Tað snýr seg um framleiðsluna og um at verða sæddur. - Tað ikki er pussi-nussi-matur við baby-grønmeti, porcheraðum rognum og

einum heyggi. Hann tosar um Innastahaga, um abba sín Hanus, sum alla ævi sína gekk burtur í haga, og um ommu sína, Marjuna av Jógvans Oyruni. Fyri Dánjal er Innastihagi, seyð­urin og jørðin tað mest avgerandi [...] kom aftur um 20. september. Vit vóru 15 mans um­borð, og haldi eg, at eg átti slakar 2.000 fiskar, og fyri teir fekk eg kr. 370. Lívið umborð var einkult, so væl bar til at finna útav øllum um­borð. Hvørt [...] blindum. Eina ferð skuldi hann um brúnna um Stórá og hevði verið heldur skjótur í vendingini og gingið seg útav í ánna. Tá onkur kom fram á hann upp undir knø í vatni og spurdi, um hann skuldi hjálpa, var Dánjal

øgiliga vitan um mangt og hvat, og eri sera kreativur, men áðrenn Fámara orkaði eg ikki at brúka hettar til nakað. Her vaknaði alt tað. Men longu nú, áðrenn vit verða tvungin at flyta, er alt tað burtur aftur [...] stórur djóravinur, hevur seinastu tíðina verið fangaður í stríðnum um Fámara og livir nú hvønn dag í óvissuni um, hvat skal henda við honum, um so er, at ætlanirnar hjá Búnaðarstovuni verða gjøgnumførdar, og [...] við valdi. Vit hava spurt tey, um hví tey halda so klófast í Fámará, sum hevur verið heim teirra nú í trý ár - og fyri Rúna Jacobsen, í tvey ár. -Fámaramálið snýr seg um annað og meira enn bara eitt festi