flestu – um tú heldur tey! Et meiri protein Nýggj gransking hevur víst, at matur við einum lágum kolhydratinnihaldi, har hvítt breyð, pasta og epli verða skift um við protein og sunnari feitt, gevur eitt størri [...] at tarmarnir ikki skríggja av svongd og fáa teg til at bukka undir. Tað snýr seg um at eta meiri protein, grovari, oftari og spakuligari, men eisini um at dyrka tann góða smakkin og at savna teg um matin

Surimi Um einar fjúrtan dagar ella so, fer felagið, Viking Fish Protein, at framleiða surimi í Fuglafirði. Framleiðslan fer fram í bygninginum innanfyri Havsbrún, sum áður var makrelvirki. Verkætlanin [...] Føroya í samband við verkætlanina í Fuglafirði, har hann situr sum stjóri í felagnum, Viking Fish Protein. - Í mínum starvi hjá Polar Seafood fekst eg mest við at selja rækjur og svartkalva, men ein partur [...] liggur uppat Havsbrún, har nógv túsund tons av svartkjafti verða landað um árið, fer Viking Fish Protein at keypa bestu rávøruna haðani. - Og øll rávøran verður í fyrsta umfari svartkjaftur, leggur hann

biogassverk í Havn. Í hesum sambandi hevur Tórshavnar Býráð nú samtykt t geva felagnum, P/F Salmon Protein, forkeypsrætt til eitt stykki upp á 20.000 fermetrar á Skarðshjalla í Hoyvík. Forkeypsrætturin er

má mangla - annars riggar maskinan ikki! Maskinan arbeiðir við einum endamáli: at framleiða eitt protein, at steðga bløðingini, at fáa ciliið at rógva slímið við bakteriunum uppeftir (og ikki niðureftir)

Varðin Pelagic í skúlagarðinum í Trongisvági(!) handaði borgarstjóranum umsókn um byggiloyvi til eina protein- og lýsiverksmiðju í miðbýnum á Tvøroyri. Til handanina var Kristin Michelsen, borgarstjóri, umboð

lekja sjúkuna, men í dag fáa vit bert viðgjørt hana. Tað ljóðar kanska ikki spennandi, men við høga protein innihaldinum og við maizena í kostinum hevur gjørt sjúkuna bøtandi, og fólk eiga at kuna liva eitt

ng. Nye fremskritt er gjort i forskning på ILA- viruset. Nå har forskerne klart å identifisere proteinet på viruset og sitter også med alle gen-segmentene til viruset. Dette gjør veien til en ILA-vaksine

sum koma at hava við sær eina umveltandi nýskapan. Lívtøkni, mattøkni í sínari heild, alternativ protein, landbúnaðartøkni, orkutøkni, og tøkni innan vetni koma at vera loysnirnar til hesar stóru avbjóðingarnar

í heiminum eru innan biokemiska ídnaðin, og tær hava stórliga brúk fyri lívrunnum tilfari, t.d. protein og enzymir, sum lættliga kann fáast burturúr fiskaúrdrátti. Tað liggja tí ótaldir møguleikar í at

fruktsaft ella protein í smoothie`in? Tá íð tú samansetur matin, er tað týdningarmikið at fáa bæði protein, feitt og kolhydratir. Kolhydratir geva orku til heilan og musklarnir, og protein er byggisteinar [...] ikki heilt síðustillast við mjólk. Rís- og havradrikkir innihalda t.d. minni protein. Og sjálvt um tað er næstan líka nógv protein í sojadrikkinum sum í vanligari mjólk, eru tað tó nakrar ávísar aminosýrur