niður á djúpari vatn, men uppi á tí grynra vatninum, var toskurin heldur smærri. - Hetta er góður fiskur, og vit vænta at selja fyri einar 80.000 og 100.000 krónur á Fiskamarknaði Føroya. Páll og Janus
Suðuroy er higartil bara ein bátur komin í ár, men hugsandi er, at onkur kemur aftrat, um viðrar, og fiskur verður at fáa. Hann sigur, at slagið, sum bátarnir hava fingið úti á, hevur verið gott, mest stórur
la sum ikki einaferð á skránni. Fyrr var eisini illa á einum slíkum virki. Men í dag skal turrur fiskur í kilovís bankast, áðrenn hann verður pakkaður. Hann hevur frammanundan hingið uppi at turka, men
týsdagin, og á virkinum vistu tey ikki, nær tey fyrstu skipini koma innaftur at landa. - Tað er lítil fiskur á marknaðinum í løtuni, og mánadagin og týsdagin vórðu bert smávegis nøgdir seldar um uppboðssøluna
og mikudagurin í hesi vikuni eru teir fyrstu í ár, har arbeiðsfólkið hevur verið heima, tí eingin fiskur er inni á gólvinum, sigur Jason Johannesen Hann heldur ikki, at rávørutrotið botnar í vánaligum [...] tjena tær krónur, teir annars høvdu gjørt. Jason Johannesen sigur, at eina slíka viku hevði nógvur fiskur fingist ígjøgnum maskinurnar, um alt var sum vanligt.
i hoyrir, umframt annan viðskera, vanliga eisini turrur fiskur, spik og turr grind. Hetta saman við einum ílati við køldum eplum. Turrur fiskur eins og turr grind og spik, ið fyrr vóru gerandismatur, hava [...] keypt hann á fiskatorginum í Bergen. Grønlendskur turrur fiskur hevur eisini onkuntíð verið at sæð í føroyskum matvøruhandlum, men norskur turrur fiskur hevur mær vitandi ikki verið at fingið til keyps í Føroyum [...] 1 kg í pakkum. Turkaði upsin er væl bíligari enn annar turkaður fiskur. Hann hevur ein rættiliga sterkan, men góðan smakk. Turrur fiskur sum grams Manningin umborð á stóru flakatrolarunum, serliga úr Klaksvík
stokkfiskur og ráskorðin fiskur (ráskerðingur) framleiddur í Føroyum fyrr í tíðini. Stokkfiskurin varð greipaður rundur, meðan tann stóri og tjúkki fiskurin varð ráskorin. Ein ráskorin fiskur varð klovin frá ugga [...] trænum. Fyrst sum feskur, so sum visnaður, síðani sum ræstur og at enda bukaður og etin sum turrur fiskur. Soleiðis verður enn gjørt av teimum, sum veiða sín egna fisk. Teir høvdu fyrr serligar fiskahjallar [...] ella rimapartinum og goymdur turrur í tí meira svaliga búðarpartinum, grótparturin.i. Bert turrur fiskur varð etin uttan at vera kókaður fyrst, men tað bar eisini til at bloyta turran fisk og kóka hann
Á fleiri donskum posthúsum óttast tey tíðina, nú nógvir føroyingar senda turran fisk sum gáva til útisetar. Newspaq skrivar á netinum, at í fleiri førum steðgar postsorteringin á donsku posthúsinum up
“Guldkæder av tørfisk”. Tað er sambært danska Tipsblaðnum tað, sum spælararnir úr EB/Streymi vórðu heiðraðir við, tá teir týskvøldið tryggjaðu sær meistaraheitið. Um blaðið kennir nakað til føroyskar
Grønlendingar keypa alt meira fiskavørur í handli, og Royal Greenland setti í oktober met í sølu av fiskiavørum á heimamarknaðinum. Sermitsiaq skrivar, at bara í oktober seldi Royal Greenland fiskavør
