verður enn størri. Tað eru kolhydratir, sum senda blóðsukurið upp eftir, men um tú syrgir fyri at fáa protein og fitievni samstundis – eisini til møguligar millummáltíðir – verður ávirkanin av kolhydratunum
eta meira enn eina avokado um dagin. Ein hálv avokado er eisini nóg mikið. Fleiri ymisk evni og protein í avokado verða eisini hildin at minka vandan fyri krabbameini, eitt nú tá talan er um brótskrabba
vit dagligan tørv á kostfibrum og fullkorni - hetta fáa vit úr kornúrdrátti, frukt og grønmeti. Protein Fyri at fáa neyðugu proteinurnar er skilagott at eta bæði soltnan og feitan fisk, soltnan flogfenað [...] feitt til grunnleggjandi funktiónir. Øll sløg av feitti innihalda tvær ferðir so nógvar kaloriur sum protein og kolvæta. Ì høvuðsheitum verður feitt býtt í tveir bólkar, mettað og ómettað feitt. Òmettað feitt
ostur í avmarkaðum nøgdum er eisini heilsugóður matur og er sum kunnugt góð kelda til calcium, protein, fosfor, jod og vitamin B2 og vitamin B12. Í Grikkalandi og Fraklandi eta tey tó upp til eitt pund
kemiska evnið, av tí at tað sum ein neurokemisk tilgongd »lumpar« heilan til at trúgva, at nógv protein/kjøt er í vøruni. So ber jú til at minka um veruligt (og dýrt) kjøt-innihald. Skoðsmálini eru latin
fiskaskræða, og framleidda vøran verður ?kollagen-peptid (føroyskt: fiskakollagen)?, ið er eitt serstakt protein, sum verður brúkt innan eitt nú matvøruídnað, men eisini vakurleikaídnað og heilivág. Fiskimálaráðið
Jogurt kann vera heilsugóður kostur. Inniheldur protein, calcium, riboflavin og B-vitaminir og mineralir. Eisini fleiri laktose-allergikarar tola jogurt, av tí at laktose-innihaldið er lægri enn í mjólk
at kanna, hvussu kostvanar ávirka Glycogal Storage Disease. Kanningin vísti, at kostur við høgum protein innihaldi stóð seg best. Tey, ið ótu proteinríkan føroyskan mat vóru nógv betri fyri, enn onnur,
tað “reinsaða” kornið. • Protein og mjólkarvørur. Hesi innihalda mat frá bæði plantu- og djóraríkinum. Tey sunnastu lág-orkutøttu valini eru matvørur, íð innihalda nógv protein men lítið av feitti og kalorium
hetta heimsmet fyri vøkstur. Tað eru gjørdar nógvar vísindaligar kanningar av honum, hann er sera protein ríkur og sera vælsmakkandi. Í Spania er Føroya Banka navnið ein “legenda” hjá saltfiskaídnaðinum
