Nýggja matstovan Paz í Føroyum fór frá ongari til tvær Michelinstjørnur.
Tað er greitt, nú Michelin Guide býtir stjørnur út í Norðurlondum.
Handanin fer fram í Annebjerg Kulturpark í Odsherred.
Á odda fyri matstovuni er Poul Andrias Ziska, sum eisini var høvuðskokkur á føroysku Michelin matstovuni Koks.
Koks hevði tvær stjørnur, men stongdi í fjør.
Paz lat upp í Havn í vár.
Tær sjey donsku matstovurnar, sum longu høvdu tvær Michelin-stjørnur, fara at varðveita tær.
Í Keypmannahavn er hetta galdandi fyri Alkymist, Aoc, Kadeau Keypmannahavn, Koan og Kong Hans Kælder.
Í Århus skal Frederikshøj varðveita sínar báðar stjørnur, eins og Henne Kirkeby Kro í Henne.
Samstundis varðveita tær tríggjar donsku matstovurnar Geranium í Keypmannahavn, Noma í Keypmannahavn og Jordnær í Gentofte sínar tríggjar Michelinstjørnur.
Fyri Danmark endar samlaða heiðurslønin við 27 matstovum við einari stjørnu, harav seks av matstovunum eru nýggjar á listanum.
Harumframt hava tilsamans átta danskar matstovur tvær stjørnur, harav ein er nýggj, meðan tær tríggjar núverandi trístjørnu Michelin matstovurnar varðveita sínar.
/Ritzau/
##med2##
##med3##
##med4##
##med5##
